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中国粮油学会专家:植物食用油中基本不含转基因

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发表于 2011-7-22 13:17:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
近日,转基因食用油受到市民的热切关注,很多消费者误以为使用转基因原料(如大豆、玉米等)制成的食用油对人体健康危害很大。那么:食用油与转基因到底是什么样的关系、市场上标识转基因原料的食用油又是否安全呢?为此,记者走访了有关专家。& U- z3 U. M4 h" g9 ?5 w
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    国务院2008年36号文件中提出,要“加强大豆转基因技术的研究,建立高效安全的转基因大豆育种体系,加快选育抗除草剂、抗病虫、抗逆、优质、高产等转基因大豆新品种”。在2009年中 共中 央1号文件里,还进一步强调了,要“加快推进转基因生物新品种培育科技重大专项,整合科技资源,加大研发力度,尽快培育一批抗病虫、抗逆、高产、优质、高效的转基因新品种,并促进产业化。”3 J# `. q0 W8 {; t4 k- ?

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5 c* \8 M3 r+ H" k    食用油中基本不含转基因成分7 }) q3 m, ^1 E# x  [& W
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    “食用油脂中是几乎不含转基因成分的”,近期中国粮油学会油脂分会会长王瑞元在参加行业学术讨论会时,讲述了食用油与转基因之间的微妙关系:“转基因主要是存在于蛋白质中,各类油料无论是通过压榨还是浸出工艺制油,蛋白最后是分离到油料饼粕中,食用油脂通过精炼处理后基本不含有蛋白,油脂中是检测不出转基因成分的。”, |( a: m3 |* D
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    既然如此,为什么在市场上销售的包装油要注明转基因或非转基因字样,有什么特殊的含义吗?复旦大学教授、国际生物安全研究学会主席卢宝荣教授给出了答案,“在我国,如果食品中含有转基因成分,必须标注清楚。我国很多食用油产品都在油壶上标注使用转基因大豆,执法部门也经常到超市卖场进行检查。转基因产品标志并不是说这个东西是不好的,而是让人们明白消费,就像标注某样食品中含有维生素D一样。国家既然允许有标志,就证明转基因食品和非转基因食品没有明显差异。” 我国转基因生物安全管理体制相当完善 “目前,我国的转基因生物安全管理体制可以说是相当完善的”农业部农业转基因生物安全管理办公室有关人士称,《农业转基因生物安全管理条例》及配套规章,共同构成了我国转基因生物安全管理的法规体系。
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    中国农科院植物保护所研究员吴孔明认为,我国转基因生物安全评价制度是十分严格的。“总体上来说,我们的制度已经在国际上达到了最严格的程度,也是科学的。所以颁发的安全证书是相当可靠的。”吴孔明说。“经过安全的管理、科学的评价,由我国政府批准进入市场的转基因产品是安全的。其风险是可以控制的。转基因在国内外大规模应用16年以来,从未发现任何有实证的安全事故。”中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉表示。欧美是转基因食品消费大户 “现在外界有一些误解,认为转基因食品是外国人不吃而中国人去吃。事实上,美国是使用转基因食品最广泛的国家,如大豆、玉米、油菜等,只不过他们不要求在食品上标识为‘转基因’的缘故,才引起误解。”农业部农业转基因生物安全管理办公室有关人士表示。7 I2 [; f) y, p8 y
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    美国是最早开始发展转基因技术的国家,同时也是转基因食品销售和食用最多的国家,美国60%以上的加工食品含有转基因成分,早在16年前,美国就批准商业化种植转基因抗虫玉米和除草剂大豆,现在种植面积已分别占玉米、大豆总面积的86%和93%。据美国大豆协会统计,2009-2010年度大豆总产量为9142万吨,国内用量为4803万吨,主要用于加工饲用豆粕和食用油,食用油内销量高达776万吨,人均用量高达28公斤。而欧洲国家75%的玉米和60%的大豆来自美国、巴西和阿根廷。
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" L8 P" F! K$ z0 \1 P$ o4 |4 X    全球转基因作物发展势头强劲$ c5 p" E; x6 I. O

0 u- _4 k  u1 V/ x1 e3 A2 i- h    世界卫生组织、联合国粮农组织及欧美的权威组织均证实:在国际市场上的转基因产品都已通过了风险评估,它们对人类健康无任何风险。到目前为止,全球大部分人食用了由转基因作物玉米、大豆和油菜籽等加工得来的食品,均未发现任何不利影响的证据。转基因作物由于采用了更精确的技术和受到更严格的管理,从某种意义上来讲,它们甚至比常规作物和食品更安全。. \( P! S; n, H. \  e8 q6 f
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    到2010年为止,全球转基因作物累计种植面积增长了87倍。目前,全球有29个国家(包括德国,西班牙,瑞典等欧盟国家)批准了24种转基因作物的商业化种植,有53个国家批准了110多个转基因产品进入市场。全球转基因作物累计种植面积已达到10亿公顷,相当于我国耕地面积的8倍,转基因技术成为近年来世界农业增产的重要手段。推进转基因生物技术研究和应用是大势所趋 “转基因技术是现代生物技术的核心,被称为‘人类历史上应用最为迅速的重大技术之一’,推进转基因生物技术研究和应用是大势所趋。”国务院发展研究中心副主任韩俊如是说。: n5 C8 c9 f8 _' A( x' e; L8 E

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