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茄汁小土豆

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发表于 2013-10-23 19:14:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
这种小土豆是这里的特产,是一种永远也长不大的土豆。这种小土豆不但营养而且口感比一般的土豆要粉糯,每年小土豆上市的季节人们都只吃这种小土豆没人光顾大土豆。因特殊的口感和绿色无污染这种小土豆成了走亲探友的送礼佳品。 酸甜菜品口味烧主要工艺一小时所需时间普通制作难度炒锅 所用厨具食材明细番茄150克小土豆300克油适量盐适量番茄酱适量蔬之鲜适量生抽适量  1.  小土豆洗净泥沙后放入煮锅里煮熟。2.  把煮熟的小土豆剥去外皮备用。3.  番茄洗净去皮切成小丁。4.  炒锅上火,倒油烧热,放入番茄酱炒一会。5.  放入番茄丁翻炒熟出汁。6.  放入生抽、盐和少许蔬之鲜。7.  放入小土豆。8.  用小火烧至收汁即可出锅。 茄汁小土豆做法小贴士 1、小土豆太小无法削皮,所以要先煮熟后再剥皮。  2、没有蔬之鲜可用鸡精、味精代替。
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