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[生活贴士] 11月的萝卜这么吃 赛过人参!

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发表于 2014-11-18 14:46:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
萝卜是我们平时生活当中经常吃的一种蔬菜,萝卜的营养价值很高,尤其是在秋冬季食用,更能体现出它的功效。
明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜:“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭”,是“蔬中之最有利益者”。确实,萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外,它的药用价值更令人刮目相看。

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中医认为,萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明,萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。

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萝卜子也为常用中药,且具有良好的降压作用。萝卜缨,能消食理气,煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜,中药名“地枯骸”,利水消肿作用甚佳,对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。

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1、白萝卜可治疗消化道疾病

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食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。
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2、白萝卜对呼吸系统的作用

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咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。
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3、白萝卜对泌尿系统的功效
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各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

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4、白萝卜的其他功效
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美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。
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萝卜是我国古老的蔬菜之一,古时候称为“仙人骨”,具有消渴解酒,散瘀血,降血压,消极化痰的功效。

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萝卜的养生功效:
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1、萝卜全身都是宝

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萝卜叶:性味辛、苦、平,功效同萝卜,克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。
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萝卜籽:具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。
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萝卜皮:克治疗大肠便血,止头疼。
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萝卜老根:(中药称地骷髅)经晒干而成,入药同萝卜,可利水,用于浮肿等症。
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2、药膳与食疗使用# o2 @8 o4 ~! D2 N$ f9 H/ K
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(1)清肺止咳、润燥化痰:白萝卜汁300毫升、饴糖15克,蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。
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(2)烧伤、解热毒:萝卜1000克,羊肉500克,煮汤,食肉饮汤。

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(3)百日咳:1、白萝卜250克,橄榄6克,切碎水煎,日服2次,数日可愈。2、白萝卜500克,橄榄10克,用榨汁机榨汁饮。
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(4)流行性感冒:大白萝卜250克,加水500亳升,煎熟加白糖适量,趁热喝。
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(5)支气管炎:萝卜250克、冰糖60克,用榨汁机榨汁,300亳升早晚各饮1次。
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(6)预防脑膜炎:萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。

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(7)肺结核咳血、鼻衄不止:(大萝卜1000克用榨汁机榨汁,加蜂蜜15克,当茶饮。

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(8)烫伤、火伤:白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者,萝卜汁灌之即苏。

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3、萝卜食疗宜忌

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萝卜和人参、党参、黄芪等补气药物同用,因服人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者,消化不良者不可多食、生食。

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