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泥店韭菜的由来和传说!

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发表于 2011-1-3 10:36:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
谯城区张店乡泥店村是皖北最大的韭菜生产基地,在泥店及其周边村,韭菜种植面积近2万亩,种植模式有大田露天韭菜、阳光大棚韭菜、日光温室韭菜和地窖避光韭菜,品种有雪韭、黄韭、平韭、竹竿青、独根红等。说起泥店韭菜种植的来历,这里还有一个传说呢。 4 X7 A# J: a! Z* o7 h
  据民间流传,西汉末年,王莽篡位,杀了汉平帝。当时汉平帝有一年约16岁的儿子叫刘秀,王莽为斩草除根,决心杀掉刘秀。危急时刻,在一个忠臣的帮助下,刘秀连夜逃出京城长安,隐名埋姓,受尽风霜饥寒,辗转潜逃到安徽亳州一带,求贤访士,积蓄力量,准备起兵讨伐王莽。
1 }' O9 \) Q  B  @/ k  据说,后来在一次王、刘大战中,刘秀兵败,军队溃散,官兵死伤大半,纷纷四处逃亡。逃跑中的刘秀慌不择路,只顾策马狂奔,跑了一天一夜,来到一处村寨即亳州泥店村。他饥渴难耐,寸步难行,便爬向一家茅庵,伸手叩门,说明来意。茅庵主人夏氏老汉闻声相迎,见刘秀银盔银甲,相貌堂堂,觉得此人非同一般,就把刘秀扶进庵中,可因家中贫穷,少饭无菜,夏老汉便到庵外割野菜烹调让刘秀充饥。饥不择食的刘秀一连吃了三碗野菜,方缓过神来,便问老汉这么好吃的菜是什么菜,夏老汉如实回答,刘秀便说既然是无名野菜,今天它救了我的命,就叫它“救菜”吧。随后刘秀问过老汉住址、姓名,谢过之后便告辞了。 ) `: P( [4 V1 t" l  }/ R2 ^
  后来刘秀称帝,天下太平,一日他忽想起泥店“救菜”,便命人前去采割,并命御厨煎炸烹炒,觉得味道更加可口,便封夏氏老汉为“百户”,封地千亩,专门种植“救菜”,送皇宫食用。后来经御医反复研究,发现泥店“救菜”含有丰富的蛋白质、维生素等多种营养成分,并具有清热、解毒、滋阴、壮阳和增进食欲等多种功效。刘秀得知“救菜”具有这些营养成分和功效后,更加爱吃韭菜,因觉“救菜”的“救”作为菜名不合适,又因“救菜”是一种草本植物,便专门为“救菜”的“救”造一个字“韮”,于是“救菜”就更名为“韮菜”(“韮”被后人简化为“韭”),从此“泥店韭菜”便成了帝王御用之菜名传于世。
* A$ H+ a; g+ h# f5 W1 ^  随着历史变迁,“泥店韭菜”历经坎坷,风风雨雨,一路走来至今已有1000多年的历史。现如今,勤劳、聪明、勇敢、朴实的泥店人在吸收和借鉴前人传统种植经验和技术的基础上,不断加大韭菜种植的科技含量,不断提高韭菜的品质,力争使“泥店韭菜”走出国门。
发表于 2011-1-3 16:58:19 | 显示全部楼层
吃韭菜好啊
发表于 2011-1-4 09:21:22 | 显示全部楼层
韭菜 俗称壮阳草。
发表于 2012-3-26 19:10:56 | 显示全部楼层
很精典,谢谢! 难得的好贴  r+ y! @6 ^% {, \+ z
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发表于 2012-3-28 15:48:09 | 显示全部楼层
好,应该顶,今后继续努力, I6 [+ G, |( D
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发表于 2012-6-4 10:28:32 | 显示全部楼层
亳州这样的民间故事很多,网站应该考虑收集起来做成一个专题,纯文化性质的的
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发表于 2012-6-4 10:29:11 | 显示全部楼层
会有很多人喜欢的,现在这里的太乱了,没有一个明确的方向
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发表于 2013-12-20 17:01:57 | 显示全部楼层
故事很好$ r; H& Z$ B6 P
不过 好像刘秀的爹不是皇帝吧
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